专家咨询

Ivan Loyola是我们酿酒顾问，他获得Wine and Spirits Education Trust资深认证。他曾经作为海洋生物学家去过白令海峡做研究，也曾去过亚马逊丛林研究当地棕榈树。2000年的时候，他在Gulf island 的一家葡萄园里工作的时候，他意识到他最感兴趣的还是酒。之后，他成为一个酒销售员，他充分展示了他对于酒的兴趣和写作天赋，并且开始介绍和推广酒与美食的搭配。他作为South World Wine Society酒窖的管理员，接触了大量的不同品种的酒，成为一个在酒方面知识渊博的专家。他还撰写和维护一个酒的博客，将自己的对于酒的心得、见解和喜好记录在这个博客里。他来自秘鲁首都立马，1993年移民温哥华，在这里他发现温哥华的酒类比阿根廷，智利和西班牙更加丰富多样，这里才是他施展才华最好的地方。