白葡萄酒
富含丰富的不同口味与顏色。從清澈的透明色到金亮的黃色。口感分为幹型,甜型或半甜型,它們往往通过酒的颜色,酒体和複雜的口感来鉴定 。
酒的颜色:白葡萄酒颜色淡而清澈往往是因为年輕,並在不銹鋼罐發酵而成。随着年份的增加,白葡萄酒會變暗,尤其在木桶發酵的白葡萄酒表現出更深的顏色。
酒体:通常由其酒精濃度確定。
關於酒体述符的一般準則
淡型:在10%以下
中型:10%-12%
饱满型:13%及以上
通常来说白葡萄酒的酒精度應在10%和14%之間。
白色金粉黛(White Zinfandel)
18.01.2012
金粉黛 2008
口感雅致,充盈着天然水果的美妙滋味。酒体泛着粉嫩的色泽,甜酸平衡、恰到好处。草莓和李子的果味沁人
霞多丽(Chardonnay) 2009
18.01.2012
霞多丽
有菠萝、青苹果或者梨的气息,口感比较圆润、中性,除个别情况外不会十分酸,且微微带有甜味,比较适合中国人口味
